Pipla

Женский интернет-журнал

Вконтакте Facebook Твиттер Красота Мода Уход за внешностью Волосы Кожа Ногти Макияж Отношения Дружба Свадьба Любовь и Секс Здоровье Медицина Питание Продукты Витамины Диеты Народные рецепты Спорт Карьера Дети Беременность Грудной ребенок Воспитание Детские болезни Дом Домоведение Животные Фэн-шуй Своими руками Кулинария Завтраки Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Соусы Выпечка Десерты Заготовки Напитки Главная / Кулинария / Напитки

Компот из мандаринов – 4 вкусных рецепта

Светлана Яковлева • 29.12.2018

Компот из мандаринов – прекрасная альтернатива вредной газировке для праздничного стола. Ароматный напиток понравится и взрослым, и детям, а приготовить его можно за полчаса.

Содержание статьи

Классический компот из мандаринов Компот из мандаринов и яблок Компот из мандаринов и апельсинов Компот из мандаринов и клюквы

Классический компот из мандаринов

Это простой рецепт ароматного и полезного напитка для всех членов семьи и гостей.

Ингредиенты:

мандарины – 0,5 кг; вода – 2 л; сахар – 0,2 кг.

Приготовление:

Мандарины помойте и обдайте кипятком. Вытрите. Очистите от кожуры и белых прожилок, разберите на дольки. С кожуры срежьте оранжевую цедру, удаляя белые части. Нарежьте цедру мелкой соломкой. Почистите дольки от прозрачных пленок и косточек. Приготовьте сахарный сироп и в кипящий раствор опустите измельченную цедру. Убавьте огонь до минимального значения. Через несколько минут добавьте в кастрюлю мякоть. Накройте крышкой и снимите с огня. Дайте постоять, чтобы компот остыл до комнатной температуры, и поставьте его в холодное место.

Подавайте вкусный витаминный напиток в охлажденном виде.

Компот из мандаринов и яблок

Можно приготовить ассорти из сезонных фруктов для праздничного застолья или обеда в семейном кругу.

Ингредиенты:

мандарины – 5-6 шт.; яблоки – 2-3 шт.; лимон – 1 шт.; вода – 2 л.; сахар – 0,2 кг.

Приготовление:

Цитрусовые облейте кипятком, а яблоки помойте холодной водой. Снимите цедру с лимона и мандаринов и нашинкуйте её мелкой соломкой. Яблоки нарежьте кусочками, если кожура слишком жесткая, её следует срезать. Полейте яблочные дольки лимонным соком, а мандариновые дольки очистите от пленок и косточек. Приготовьте сахарный сироп и опустите в него цедру. После закипания добавьте в кастрюлю кусочки яблок и мандариновую мякоть. Дайте закипеть. Убавив огонь варите еще четверть часа. Дайте компоту остыть и перелейте в кувшин. Кусочки фруктов можно оставить, а можно процедить напиток через сито. Читайте также: Морс из клюквы – 4 простых и вкусных рецепта

Подавайте охлажденным, а если приготовили большую порцию, то храните несколько дней в холодильнике.

Компот из мандаринов и апельсинов

Такой напиток можно законсервировать для хранения и открыть баночку непосредственно перед праздником.

Ингредиенты:

мандарины – 1 кг.; апельсины – 2-3 шт.; вода – 2 л.; сахар 250 гр.

Приготовление:

Тщательно помойте фрукты. Почистите, стараясь не повредить мякоть. Мандарины разберите на дольки, удаляя пленки. Цедру апельсина и целые плоды опустите в кипящую воду и бланшируйте пять минут. Простерилизуйте банки над паром и положите в них мандариновые дольки. Апельсины удалите из кастрюли и охладите под струей холодной воды. Нарежьте кружочками и добавьте в банки. Мандариновую цедру без белой части нарежьте мелкой соломкой и добавьте к остальным компонентам. Приготовьте сахарный сироп, залейте горячим раствором банки с цитрусовыми. Поставьте стерилизоваться в кастрюлю с кипящей водой на четверть часа. Вода должна доходить до сужения банки. Закатайте банки металлическими крышками при помощи специальной машинки. Переверните, укройте теплым одеялом и дайте полностью остыть.

Храните в прохладном темном месте и используйте по желанию.

Компот из мандаринов и клюквы

Такой витаминный напиток помогает бороться с простудными заболеваниями. Здоровым людям он поможет укрепить иммунитет в холодное время года.

Ингредиенты:

мандарины – 0,5 кг.; клюква – 1 стакан; вода – 3 л.; сахар 250 гр.

Приготовление:

Мандарины помойте и очистите от кожуры и пленок. С кожи удалите все белые части, а оранжевую цедру нашинкуйте мелкой соломкой. Положите мандариновые дольки, цедру и ягоды клюквы в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, добавьте сахар и поварите на медленном огне несколько минут. Для аромата можно добавить в раствор пакетик ванильного сахара, а если хочется кисленького, можно выжать сок из одного лимона. Дайте постоять напитку под крышкой до полого остывания, и процедите компот. Пейте теплым или охладите в зависимости от состояния здоровья. Читайте также: Компот из граната – 4 рецепта в домашних условиях

Двойная доза витаминов поможет справиться с простудой. Вкус напитка понравится всем вашим близким.

Приготовление компота из мандаринов не требует кулинарного опыта, сил и времени. Такой напиток вкуснее и полезнее покупных нектаров и компотов, ведь в него вы не будете добавлять консерванты, красители и вредные химикаты. Приготовьте компот к праздничному застолью и ваши гости и родные оценят заботу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий Отменить ответ

Свежие статьи

Салат с печенью трески – 5 очень вкусных рецептов

Советский шашлык – 3 рецепта с уксусом и луком

Омлет с молоком на сковороде – 5 рецептов пышного завтрака

Сало в луковой шелухе – 5 простых и вкусных рецептов

Гречка с тушенкой – 5 вкусных рецептов

Кулинарные рецепты

Что готовить на Новый год 2020 – полное меню

Тыква, фаршированная мясом – 4 простых рецепта

Грушевый пирог – 5 очень вкусных рецептов

Pipla.ru © 2016–2020 · Контакты · Политика конфидициальности

---