Компот из мандаринов: простой рецепт на зиму с фото

Posted by Someone 2021.02.18 18:37  •  Comments (64)  • 

Перейти к контенту POVAR24.INFO

Рецепты самых вкусных, полезных и быстрых блюд

Первые блюда Борщ Рассольники Грибные супы Тыквенные супы Фасолевые и гороховые супы Остальные супы Основные блюда Блюда из овощей и грибов Из мяса Котлеты Из мяса Из овощей Из птицы Из рыбы Шашлык Шашлыки из мяса Шашлыки из птицы Шашлыки из овощей Шашлыки из рыбы Паста и макароны Каши и крупы Плов Запеканки Блюда из теста Блины Салаты Оливье Из морепродуктов С крабовыми палочками Цезарь Заготовки Соления Солёные огурцы Солёные помидоры Солёные грибы Маринованные блюда Маринованные огурцы Маринованные помидоры Маринованные грибы Квашения и мочения Квашеная капуста Мочёные яблоки Консервирование Варенье Фруктовое варенье Ягодное варенье Повидло Мармелад Компоты Заморозка продуктов Заготовки для супа Напитки Соусы Соусы для салатов Соусы для шашлыка Советы Советы по кулинарии Советы по питанию Калькуляторы

Рецепт компота из мандаринов

Компоты 09 Июл 18 1 1.5к.

Мандарин — уникальный фрукт. Он ассоциируется не только с летом, но и с зимой — ни один Новый год не обходится без этих ярко-оранжевых сочных плодов. Да, несомненно, в свежем виде мандарины очень вкусны и полезны. Но что еще можно приготовить из этого фрукта, кроме разнообразных тортов и десертов? Что если сварить компот? Да-да, из мандаринов напиток получается вкусный и ароматный. Его можно сделать как на пару дней, так и заготовить на долгую зиму.

Мандариновый компот отлично утолит жажду, и при этом очень полезен. В нем содержатся органические кислоты, витамины и фитонциды. Напиток является отличным противовоспалительным средством, помогает при повышенном давлении и авитаминозе, позволяет держать организм в тонусе и укрепляет иммунитет. Следует помнить, что мандарины сильный аллерген (катализатор), поэтому давать их детям надо с осторожностью, постоянно наблюдая за реакцией организма. Если вы заметили хоть малейшие признаки аллергии, следует сразу исключить этот фрукт и блюда, приготовленные из него, из рациона. Вовсе не желателен цитрусовый напиток людям, страдающим язвой.

Простой рецепт компота из мандаринов

Ингредиенты Порции: + 7 мандарины 500 г вода 1.2 л сахар 100 г На порцию Калории: 31 ккал Белки: 0.22 г Жиры: 0.05 г Углеводы: 7.62 г Шаги 40 мин. Видео-рецепт Печать Моем цитрусовые и очищаем от шкурки. Разделяем на половинки или дольки, удаляя при этом столовым ножом все белые пленочки и прожилки. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем мандарины и сахар (в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, количество можно уменьшить или увеличить). Отвариваем совсем чуть. Доводим компот до кипения и сразу снимаем кастрюлю с огня. Оставляем на 15-20 минут. Вылавливаем фрукты из воды шумовкой или ситом. Теперь надо выжать из мандаринов сок. Оптимальный вариант — это воспользоваться соковыжималкой. Но если ее нет в наличии, можно протереть мандарины через мелкое сито или просто подавить руками. Выливаем получившийся сок в компот. Оставшуюся кожицу и косточки добавлять не нужно.

Мандариновый компот готов, можно пить! Для улучшения вкуса к базовой технологической карте не будет лишним добавить имбиря, корицы, ванили или мяты. Приятного аппетита!

Из мелких мандаринов

Маленькие мандарины обычно менее сладкие и слегка с кислинкой. Но они более ароматные, чем крупные, и поэтому компот получается особенно душистым. Готовить из них несложно, разве что немного дольше чистить. Мандариновый компот, рецепт которого мы предлагаем, ко всему прочему еще и экономный некондиционные плоды всегда дешевле.

Время приготовления:  50 минут

Количество порций:  17

Энергетическая ценность

калорийность 35,76 кКал; белки 0,10 г; жиры 0,03 г; углеводы 8,86 г.

Ингредиенты

мелкие мандарины 500 г; сахар 1,5 стакана; вода 3 л.

Пошаговое приготовление

Подготовить продукт: плоды моем, очищаем от кожуры. Шкурку выбрасывать не нужно она нам понадобится. Цедру прокипятить минуты 2-3. Это делается, чтобы избавить ее от горечи. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и держим до кипения на среднем огне. Прокипяченную цедру в это время нарезаем на небольшие кусочки и добавляем в кипяток с сахаром. Варим в течение 10-15 минут. Затем кладем мандарины. Их можно разделить на дольки или половинки или использовать целиком. Варим еще 20 минут и снимаем кастрюлю с огня. Оставляем остывать.

При желании окончательно охладите напиток в холодильнике.

Рецепт компота из мандаринов на зиму

Время приготовления:  40 минут

Количество порций:  10

Энергетическая ценность

калорийность 52,29 кКал; белки 0,32 г; жиры 0,08 г; углеводы 12,82 г.

Ингредиенты

мандарины без косточек 1 кг; сахар 1 стакан; корица 1 палочка; вода 1,3 л.

Пошаговое приготовление

Моем и очищаем цитрусы от кожуры, разделяем на дольки. Корки нарезаем тонкими полосками и кипятим в течение 2-3 минут. Процеживаем через сито или дуршлаг. Отвар выливаем. Набираем в кастрюлю воду. Добавляем сахар, корицу и доводим до кипения. После закипания бросаем кожуру и варим еще 1 минуту. Получившимся сиропом заливаем дольки и оставляем настояться на полчаса. Процеживаем компот через сито. Фрукты с кожурой раскладываем по заранее простерилизованным банкам. Сироп доводим до кипения, снимаем с огня и заливаем им мандарины. Обойдемся без стерилизации. Закатываем банки, переворачиваем их вверх ногами и хорошенько укутываем одеялом или пледом. В таком виде оставляем до остывания.

Компот из мандаринов на зиму готов. Можно смело отправлять его в кладовку или погреб, где он прекрасно будет храниться всю зиму. Удобно использовать банки объемом 1 литр, открыли и сразу выпили.

Теперь вы знаете, как приготовить из мандаринов компот и закатать его в банках. Сделанный в домашних условиях, он — альтернатива покупным сокам и нектарам. Летом прекрасно утолит жажду в жаркий день, а зимой насытит организм витаминами и полезными веществами.

Варить его очень легко и быстро. При желании его можно приготовить и в мультиварке. Этот напиток разнообразит ваш дневной рацион. Он прекрасно дополнит даже праздничный стол, потому что выглядит красиво не только на фото, и не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Рейтинг ( 1 оценка, среднее 5 из 5 ) Похожие материалы Компот из яблок и вишни в кастрюле и в банках на зиму Многие хозяйки часто готовят на зиму ароматный компот из летнего урожая. Сварить его не представляет большого труда, а вот радовать вас он будет всю холодную пору. 15 мин. 10 0 230 Рецепт приготовления компота из яблок и слив Запастись на зиму компотами – отличный способ обеспечить семью полезным и вкусным напитком. Правильно приготовленные, их можно вводить в детское меню 45 мин. 15 0 348 Яблочный компот на зиму без сахара полезный напиток для всей семьи Представляем один из рецептов для тех, кто интересуется здоровым питанием https://gmo-net.info/, при этом готовя просто и быстро. Яблочный компот без сахара 60 мин. 20 0 807 Как варить компот из свежих яблок и груш на зиму Заготовив на зиму компот из яблок и груш, свежих и выращенных дома, вы будете точно знать, что это натуральный и безопасный продукт, без красителей, консервантов 40 мин. 15 0 231 Bonika для статей под ключи Кол-во комментариев: 1 Natali 31.07.2018

Интересный рецепт, только совсем не по сезону, к сожалению
Нужно будет попробовать зимой, когда мандарины просто так уже в рот не лезут)))))))))

Добавить комментарий Отменить ответ Поиск по сайту Самое интересное! Салат Цезарь Салат Цезарь от Ивлева Константина рецепт 60 мин. 9 Мармелад Вкусный рецепт мармелада из тыквы 40 мин. 15 Солёные грибы Рецепт соленых маслят на зиму 30 мин. 24 Солёные огурцы Рецепт маринования корнишонов 1 час. 10 мин. 5 Солёные огурцы Хрустящие огурцы на зиму без стерилизации – лучшие рецепты консервирования 2 час. 0 мин. 60 Мы в Pinterest Мы в социальных сетях На Главную О сайте Пользовательское соглашение Контакты © 2017-2021 Povar24.info. Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами, а так же принимаете все пункты пользовательского соглашения . Копирование информации с сайта строго запрещено и преследуется в судебном порядке. По всем вопросам пишите в обратную связь . Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами, а так же принимаете все пункты пользовательского соглашения . Копирование информации с сайта строго запрещено . OK Adblock
detector